Bulgomme: waar komt de naam vandaan en welke tafelbescherming kies je?
Roy
In Frankrijk zegt bijna niemand ‘onderkleed’ of ‘tafelbeschermer’. Daar heet het gewoon ‘le bulgomme’. Het woord is zo ingeburgerd dat bijna niemand meer weet waar het vandaan komt. In dit artikel lees je de herkomst, wat men er vandaag onder verstaat en hoe je de juiste bescherming voor je tafel kiest.
Bulgomme is oorspronkelijk een merknaam, in 1924 gedeponeerd door Pennel et Flipo uit het Franse Roubaix. De naam verwijst naar ‘bulles’ (bubbels) en ‘gomme’ (rubber): de eerste versie was een onderkleed van rubber met een honingraatstructuur, bedoeld om de tafel tegen stoten te beschermen. Het merk werd decennialang dé tafelbescherming van Frankrijk. In 2002 nam Venilia de activiteit over; zij verkopen nog steeds een onderkleed onder het merk Bulgomme®.
De rubberen bulgomme van vroeger wordt niet meer gemaakt. Gevulkaniseerd rubber smelt niet: je kon er een hete pan op zetten zonder dat het smolt. Huidige tafelbeschermers van dit type zijn van PVC-schuim met een honingraatstructuur, die stoten dempt en voorkomt dat je tafelkleed verschuift. PVC is een kunststof die zacht wordt door warmte: het begint al rond 80 °C te vervormen, terwijl een pan van het fornuis al snel 150 tot 200 °C is. Dat is het grote verschil met de oude bulgomme.
Net als ‘luxaflex’ of ‘tupperware’ is bulgomme een soortnaam geworden. Wie in Frankrijk over ‘zijn bulgomme’ praat, bedoelt meestal een dik, soepel en antislip onderkleed, ongeacht het merk. Zelfs een tafelbeschermer van PVC-schuim wordt vaak bulgomme genoemd. Strikt genomen klopt dat niet: bulgomme is een merk dat een verzamelnaam is geworden voor een hele familie onderkleden.
Er bestaan ook ‘nappes bulgomme’ of ‘toiles cirées doublées bulgomme’. Dat is eigenlijk een bedrukte tafelbeschermer: een dikke PVC-laag van 2 tot 2,5 mm met een bulgomme-achtige onderkant, tafelkleed en bescherming in één. Handig op papier, maar de keuze is zeer beperkt: weinig dessins, zelden op maat en steeds minder fabrikanten.
In plaats van een 2-in-1-product raden we aan twee lagen te combineren: een tafelbeschermer van het type bulgomme (zoals onze tafelbeschermer Bultop) of tafelmolton eronder, en een tafelzeil op maat erboven. Zo kies je uit meer dan 500 dessins, wissel je je tafelzeil per seizoen zonder nieuwe bescherming te kopen, en is elke laag precies op maat van je tafel.
Tafelbeschermer van het type bulgomme (zoals onze Bultop): PVC-schuim met een honingraatstructuur. Dempt stoten, beschermt tegen spatten en is met een sponsje schoon te maken.
Tafelmolton: de textielversie van het onderkleed. Zacht, antislip en stil: geen gekletter van borden en bestek meer.
Tafelzeil: het tafelkleed zelf, decoratief en makkelijk af te nemen. Ons tafelzeil heeft een non-woven rug, of een moltonrug bij de zwaardere kwaliteit. Wil je extra bescherming, leg er dan een onderkleed onder.
Dikke, schokdempende bescherming: de tafelbeschermer Bultop, ons onderkleed van het type bulgomme.
Zacht en stil: tafelmolton, op maat gesneden.
Je mooie tafel zichtbaar houden: een transparante tafelbeschermer beschermt zonder het hout of blad te verbergen.
De aankleding: een tafelzeil op maat, mooi én praktisch.
Tip: kies een onderkleed op de maat van je tafelblad, of met hooguit een kleine overhang, maar altijd kleiner dan het tafelkleed erover. Zo blijft het onzichtbaar.
Een onderkleed beschermt je tafel tegen de warmte van borden en schalen, maar PVC kan vanaf een bepaalde temperatuur smelten of vervormen. Zet een hete pan daarom nooit direct op het onderkleed en gebruik altijd een onderzetter. Voor het onderhoud volstaat een vochtige doek. Tafelbeschermer en tafelmolton nooit in de wasmachine, en bewaar ze bij voorkeur opgerold in plaats van gevouwen.
Bulgomme is een stukje Franse tafelgeschiedenis: eerst een merk, later de naam voor elk dik onderkleed. ‘Doublée bulgomme’-tafelkleden worden zeldzaam; de combinatie van een onderkleed en een tafelzeil op maat geeft je veel meer keuze. Bekijk al onze tafelbescherming en vind wat bij jouw tafel past.
